Вероятността хората да започнат да страдат от високо кръвно налягане се увеличава при повишени нива на телур, който преминава в храните в резултат на минното дело и различни производства, установи изследване, цитирано от електронното издание "МедикълЕкспрес". Подобряването на наблюденията за нивата на телур в определени храни може да помогне за намаляването на случаите на хипертония сред населението, предаде БТА.
Резултатите от изследването на специалисти от университета Нагоя в Япония са публикувани в специализираното издание Environment International.
Според Такуми Кагава, един от авторите на изследването, резултатите са значими, защото показват, че въздействието на телур допринася за повишаване на кръвното налягане, което е значим проблем за общественото здраве.
В Япония зърнените храни и зеленчуците са популярни хранителни продукти, най-често предпочитани са оризът и ферментирала соя. Те са богати на висококачествени въглехидрати, на витамини и минерали, но в тях може да се открие и елементът телур. Наличието му в храните се обяснява с отделянето му в праха и отпадъците от минните дейности и индустрията. Така той попада в почвата, а оттам в някои растения като зърнени продукти, моркови и чесън.
Изследването обхваща 2592 възрастни японци. Според резултатите високите нива на телур в урината се свързва с повишено кръвно налягане.
Същите резултати са наблюдавани и при мишки. "Инжектирахме в мишки количества телур, еквивалентни на количествата, които хората получават дневно чрез храната си, и също наблюдавахме повишено кръвно налягане", каза Томоко Мисава, водещ автор на изследването.
