Папагали "бандити" тършуват из цялата му
стая в хотел в Австралия
Всяко пътешествие подмладява. Ако човек се чуди какво да подари на себе си или на близък, екскурзията е най-хубавата идея. Воден от това убеждение, кулинарят, актьор и тв водещ Ути Бъчваров не спира да пътува. Обиколил е десетки места, стигнал е дори до “края на света” и почти няма кътче в България, на което не е бил.
А какъв по-хубав подарък за рожденика Ути от запълнен календар с пътешествия. Почти за цялата година кулинарят вече е направил план за къде ще стегне багажа и ще замине. Днес той става на 55 и отново е на път - за Ямбол. “Ще закрием големия празник “Кукерландия” и ще направим най-големия казан в България с уникална кукерска манджа на тема свинско и винско. Нарича се осмянка. Ще се режат мръвки, ще има топъл хляб, ще има и червено вино, защото сега е моментът за виното и свинското”, казва Ути Бъчваров пред “24 часа”.
През годината ще пътува, разбира се, и с двете си дъщери - близначките Далия и Ружа. Не е любител на екскурзиите олинклузив, въпреки че е удобно, ако си с деца. Освен много пътешествия кулинарят е измислил и “интересен календар” за своите момичета - подготвил е цяла камара с книги, които ще трябва да четат. Така ще съчетават екскурзиите с четенето, защото за него е много важно родителите да коментират заедно с децата си съдържанието на книгите.
Все още не издава какви дестинации е измислил за тази година, но никога няма да забрави подаръка за юбилея си - пътуване до Панама. Неговите приятели, абсолютно тайно, без той да разбере, му организират цялата екскурзия. Оказва се обаче, че веднага след партито за 50-ия рожден ден Ути трябва да лети. Полетът бил в пет сутринта, но “като всеки човек, който навършва 50, не остава трезвен” и така се събужда директно в Панама.
“Много е важно човек с кого пътува и как пътува, трудни са моментите, когато пътуваш с неподходящи хора”, казва кулинарят.
Така например при екскурзията му до руския град Мурманск се събират много хора в една малка къщичка. “Беше наистина впечатляващо. Пет човека изкарахме 5 дни без напрежение, което си беше изкуство”, разказва Ути Бъчваров.
Впрочем пътуванията до Русия са му любими. “Беше приятна дестинация, винаги много съм харесвал да съм там, но в момента дестинацията е тревожна и нежелана за пътуване, което много ми липсва”, казва той. Спомня си екскурзията до Камчатка, когато става свидетел на едно от най-редките неща -
косатка, която учи малкото си
да лови сьомги, а до него на
150-200 м разстояние изплува
огромна ядрена подводница
“Тази комбинация няма да забравя никога в живота си. Беше впечатляващо”, спомня си кулинарят.
В Австралия обаче има много забавен спомен. “В моята стая в хотела влязоха бандити, които я направиха на нищо”, казва той. Отишъл тогава при охраната и твърдял, че са влезли бандити, които са разхвърляли целия му багаж. Обаче от отсрещната страна само му се присмели.
Оказало се, че никакви крадци не са били, а... папагали. “С големи букви беше написано на вратата на балкона: Не оставяйте вратите отворени, защото влизат папагали”, разказва Ути. “Крадците” били изключително нагли, защото изтършували целия багаж, изяли всички снаксове, чипсове, разхвърляли дрехите и лекарствата. “Аз се хванах за главата, когато се върнах от гмуркане и заварих стаята си.
Помислих, че са ми
ограбили пари, документи.
Не беше така,
но човек трябва да хвърля по едно око на подобен тип лепенки по вратите, а не да ги подминава. Хората пишат верни и важни неща”, казва Ути Бъчваров.
Преди две години кулинарят си подари и едномесечно пътуване до мечтаната за него дестинация - Южна Америка. Пътешествието му беше дълго планирано, но отложено заради пандемията. Така обаче съвпадна с рождения ден на предаването “Вкусно” по БНТ, което навърши 25 години тогава. Ути стига и до Ушуая - града, който е наричан краят на света, защото е най-южното място.
Посещава колония с пингвини. Тогава разбира, че те са големи пътешественици, защото извървяват 4-5 хил. км. С групата има и много известен местен орнитолог, който ги познава до най-малките подробности. Той обаче останал наистина същисан от въпроса на Ути:
Кой от видовете пингвини е
най-вкусен и коя е любимата
ви рецепта за пингвини?
“Той не разбра моето чувство за хумор. Така че винаги човек може да се забавлява”, разказва Ути Бъчваров.
Бил е и на много места в България. Много хубав спомен обаче му е посещението в карловското село Климент. “Местният кмет в навечерието на новогодишните празници беше направил много хубава инициатива - томбола, за която всеки един от жителите си беше купил билетче. Въпреки че валеше проливен дъжд, цялото село се беше събрало. По възрожденски модел всички бяха донесли по нещо за ядене и пиене. Аз бях специален гост на това събиране и мога да ви кажа, че в малките населени места е много важно да има истински хора, независимо от коя партия са. Пожелавам си в такива дни, където и да отида из България, да има истински хора”, казва Ути Бъчваров.
