Инспектори от областната дирекция по безопасност на храните в Пловдив погнаха магазините, в които се прeдлага риба. 8 екипа проверяват дали продавачите имат документи за произхода й и как я съхраняват. Ще се следи и дали персоналът използва маски и ръкавици, както и за наличие на дезинфектанти по щандовете. Досега нарушения не са открити.
„Прясната риба се познава по хрилете – бледорозови до червени. Върху повърхността й трябва да има много тънък слой слуз, люспите да са блестящи, а очите бистри“, обясни шефът на дирекцията д-р Михаил Кръстев.
По време на акцията ще бъдат инспектирани всички складове и живарниците край Пловдив. Търговците твърдят, че шаранът няма да поскъпва за Никулден. Килото се предлага от 6 до 7 лв. , колкото и м.г. Според магазинерите клиентите вече са започнали да купуват шарани. Предпочитат се средно големи от 1, 7-1,8 кг. Другата търсена риба за празника е толстолоб, който е малко по-евтин – между 5 и 6 лв. за килограм. Пъстървата върви от 9 до 9, 30 лв./кг, лавракът – 13 лева. Скумрията е от 5 до 6, 23 лв.
