Срокът е два месеца, не се очаква поскъпване на свинското месо
До месец - два всички домашни прасета, които се отглеждат в задните дворове по селата, трябва да бъдат регистрирани в кметствата и в агенцията по храните. Това обяви земеделският министър Румен Порожанов при откриването на 25-отото издание на "Природа, лов и риболов" в Пловдив. Преди това шефът на дирекцията по горите Юлиян Русев обяви, че у нас вече има 27 случая на заразени диви свине.
Порожанов потвърди за област Силистра и около Девня. "Румъния е обхваната. Заболяването е стигнало сухоземната граница със Сърбия. Хърватия започва превенция. А най-големият производител на свинско месо - Китай, е обхванат между 30 и 40% от чумата", посочи министърът. Според него колкото и странно да е цената на свинското месо у нас падала с 5-6%. Прогнозите обаче са за поскъпване.
Преди седмица Порожанов е провел среща с Управителния съвет на частнопрактикуващите ветеринарни лекари. Основен акцент и бил борбата с африканската чума. "Трябва да имаме описани и регистрирани всички прасета, които се отглеждат в задните дворове по селата, за да сме наясно къде се намират, кой е стопанинът при евентуален проблем", изтъкна той. "Да традицията е да си отглеждаме свине, да ги заколим и изядем, но в момента ситуацията е малко по-различна", допълни аграрният министър.
По думите му не се налага отпускане на допълнителни средства за обеззаразяване на границите. От миналата година останали неусвоени 3 млн. лева.
След като преряза лентата Порожанов тръгна по изложителите на "Природа, лов и риболов". Спря се на щанда на Националния дамски ловен клуб "Аврора". Дамите ловджийки го почерпиха с кюфтета от дива свиня. Бяха наредили паниран фазан, луканки и пушено месо от диво прасе.
Голямата атракция се оказа горският кебап, приготвен от Ути Бъчваров. Шоуменът го сготви пред очите на изложителите. 100 кг еленско месо, 50 кг гъби, 40 кг лук, 30 кг моркови, 2 кг масло и много билки - мащерка, розмарин и пресен риган, издаде рецептата той.
680-килограмовият кон Боби, който може да тегли над 2 тона дървен материал, цвилеше непрекъснато. Десетки пък грабеха саксии от "Цветна пролет". Мнозина си тръгнаха с 3-годишни маслинови фиданки срещу 20 лева. "Догодина ще цъфнат и вържат. Могат да виреят в района на Пловдивско", уверяваше търговецът.
