Цената на кафето не спира да расте заради неблагоприятните климатични условия в ключовите страни производителки.
През миналата година световните цени са отбелязали ръст с почти 40% спрямо 2023 г.
Това показват официалните данни на Организацията по прехрана и земеделие към ООН.
През декември кафето арабика, което е с по-високо качество, се е продавало с 58% увеличение спрямо година по-рано.
А кафето робуста има скок в цената от 70%. Данните показват, че във Виетнам производството намалява с 20% за периода 2023 г. – 2024 г.
В Индонезия се отчита спад от 16,5% за същия период. Износът също е намалял с 23%.
Превръщането на кафето във все по-луксозен продукт представлява риск за дребния бизнес в България.
Според икономистите потребителите трябва да свикнат и приемат новите цени.
Очакванията в бранша са до края на годината цените все пак да се стабилизират, но в бъдеще производството на кафе остава застрашено, съобщава бТВ.
