Една чаша доматен сок на ден прочиства кръвоносните съдове от лош холестерол. Въпреки че холестеролът е необходим за организма, излишъкът му може да доведе до сериозни здравословни проблеми. За да се намали „лошият холестерол", експертите посочват значението на здравословното хранене и редовните медицински прегледи. И така, какво точно може да се направи в това отношение?
Холестеролът е вещество, произвеждано от черния дроб, което се използва от организма за формиране на клетките, производство на витамини и хормони.
Различават се липопротеини с ниска плътност (LDL) и липопротеини с висока плътност (HDL).
Важно е да се поддържа баланс между LDL („лошия холестерол") и HDL („добрия холестерол"). Повишеното ниво на LDL може да доведе до атеросклероза, а достатъчно високото ниво на HDL поддържа кръвоносните съдове здрави. Контролирането на нивата на холестерола може да се осъществи чрез здравословен начин на живот.
Според д-р Рандж Кингс доматеният сок е богат на ликопен - веществото, което придава червения цвят на доматите и ефективно се бори с „лошия холестерол".
Чудото на доматения сок
„Доматеният сок съдържа вещество, наречено ликопен, което помага за понижаване на нивата на холестерола при някои хора", отбелязва д-р Рандж, цитиран от „Сабах". Освен това хората с висок холестерол трябва да увеличат приема на фибри и пълнозърнести храни, за да укрепят червата.
Намалява „лошия холестерол"
Проучване, проведено от японски учени, установява, че пиенето на 200 милилитра доматен сок всеки ден намалява „лошия холестерол".
Научните изследвания показват, че може да има връзка между ликопена в доматите и понижаването на нивата на „лошия холестерол".
При друг експеримент, проведен в Перу, учените установяват, че участниците, които консумират доматен сок със зехтин, имат по-ниски нива на холестерола в сравнение с тези, които не го пият.
Холестеролът се съдържа в кръвта и е жизненоважен за функциите на организма, като например производството на витамин D и хормони.
Високите нива на LDL може да не предизвикват никакви симптоми, но могат да увеличат риска от атеросклероза, сърдечни проблеми и инсулт.
Въпреки това липопротеините с висока плътност се смятат за полезни, тъй като има достатъчно доказателства, че те предпазват сърцето.
Например овесът съдържа разтворими фибри, наречени бета-глюкан, и може да понижи нивата на холестерола.
HDL извличат холестерола от кръвоносните съдове и го доставят до черния дроб, където той се разгражда и извежда от организма, като по този начин предотвратяват риска от инфаркт и инсулт.
Подпомага здравето на сърцето
Доматеният сок може да поддържа здравето на сърцето и да предотвратява образуването на холестеролни плаки в артериите благодарение на хранителните вещества в състава му като калий, фолиева киселина и витамин В6.
Доказано е, че „добрият холестерол" предпазва от сърдечни заболявания. Според експертите здравословното ниво за мъжете е над 18 mg/dl, а за жените - над 21,6 mg/dl.
Нивото на холестерола в кръвта обаче може да се повиши по редица причини, като например прием на мазни храни и заседнал начин на живот.
Възможно е да се намали нивото на „лошия холестерол" с помощта на храни. Най-важната от тях е тази, за която говори д-р Кингс, пише БГНЕС.
