- Още 38 нови продукта с отличия от „Винария“ и „Фудтех“
Диджестивно вино от арония и грозде с розова вода, отлежала 15-годишна българска ракия и италиански ликьор от лимон и дафинов лист бяха сред 36-те отличия на първото издание на конкурса „Нов продукт за българския пазар“ в Пловдив. В него се състезаваха участници в изложбите „Фудтех“, „Винария“ и „Вкусове от Италия“, които се провеждат в в града до 23 февруари.
Конкурсът отличи висококачествени изделия в 18 категории. Най-много са призьорите в раздел „Напитки“ – общо 8. В съревнованието за иновации участваха 15 изделия.
Италианска паста от антична пшеница е едно от екзотичните предложения, достигнали до финала. Там бяха още биопастет от шамфъстък, кафе от женшен, бонбони с трюфел, луканка с ром, млечни конци, перли и пръчици.
45 бяха претендентите за отличия в новия конкурс, а рекордният брой победители се дължи на факта, че продуктите получиха високи оценки от комисията, съставена от експерти и представители на търговски вериги.
В раздел „Машини и технологии за производство на вина и спиртни напитки“ победителите са световни новости – резервоар в яйцевидна форма, изработен от дървесина и инокс, и софтуер за контрол на ферментация. В категорията за хранително-вкусовата индустрия са наградени машина за изпарване на кашкавал и уред за хигиенен и микробиологичен контрол за 10 секунди.
„Фактът, че толкова много фирми се състезаваха в конкурсите, говори за бързия темп на промени в тези отрасли. Участниците в трите изложби винаги изненадват с авангардни предложения“, заяви Иван Соколов, главен директор на Международен панаир в Пловдив.
Националният изложбен център даде специални награди за фирми, които се представят на „Винария“ и „Фудтех“ повече от две десетилетия. Доайен е „Унико“ с 25-годишно участие.
Отличените нови продукти може да дегустира всеки посетител на града на виното и деликатесите, а технологичните иновации - да се видят в палата №10 на Панаира.
По същото време се провежда и селскостопанската изложба „Агра“. В мегафорума за агробизнес, вино, храни и оборудване се представят близо 650 фирми от 30 държави.
