В Рим се търсят 21 хиляди готвачи и сервитьори
В Рим туризмът е в подем, но същевременно ресторантите изпитват криза за персонал, съобщиха от Конфедерацията на търговците. Липсват 21 хиляди бармани, сервитьори и готвачи в сферата на туризма. Персоналът на заведенията е бил намален заради пандемията и сега собствениците им не успяват да намерят нов.
Търсят се 4700 сервитьори, 3000 бармани и 600 готвачи. Според конфедерацията мнозина от работещите в тази сфера по време на пандемията отишли да се трудят в дистрибуцията на хранителни продукти или като куриери, а чужденците се върнали в страните си. Много от италианските младежи пък предпочитат да получават гражданския доход от 800 евро и да заработват на черно от време на време, за да са свободни през уикендите. Според конфедерацията причината е, че с пандемията мнозина преоткрили удоволствието да си стоят вкъщи, въпреки че губели част от печалбите си. Според собственика на бар в квартала “Париоли” Алесио Паладини той предлага заплата от 1200 евро чисти на месец и от 6 месеца не може да намери персонал.