ЕС: Може да ядем насекоми

13.01.2021 22:15
Тайландецът Калауек Срикхаймук показва как е правилно да се ядат насекоми.

Изсушеният жълт брашнен червей е безопасен за консумация от човек както в цялата си форма, така и като хранителна добавка. Това реши в сряда Европейският орган за безопасност на храните EFSA. Регулаторът обаче предупреждава, че са възможни алергични реакции. Становището е първата стъпка, преди националните власти на страните членки да имат право да решат дали да одобрят за продажба закуски, протеинови барчета, бисквитки и други храни с насекоми.

Оценката на риска на ларвения стадий на брашнения бръмбар като новаторска храна е първата от EFSA. Европейският орган предстои да се произнесе и по още 14 други вида насекоми - от щурци до скакалци.

Около 2000 вида насекоми са част от хранителния режим на близо 2 млрд. души по света, най-вече в Азия.

Други от Новини

Младеж заби кола в дере в Айтос, пострадаха 15-годишно момиче и мъж на 20 г.

15-годишно момиче и нейният спътник на 20 г. пострадаха при катастрофа в Айтос, причинена от млад шофьор с едва няколко месеца стаж зад волана. По данни на полицията около 23,25 ч

Съдът в Добрич остави в ареста мъж, шофирал след употреба на алкохол и дрога

Състав на Районния съд в Добрич уважи искането на Районната прокуратура за налагане на най-тежката мярка за неотклонение спрямо 27-годишен мъж, привлечен в качеството му на обвиняем за това

Управителят на проверения ресторант: Собствениците са гърци, полицаите не искаха документи

„Бяхме си на работа и дойдоха полицаи на проверка, дори не влязоха в ресторанта. Бяха отвън, всичко беше за 15-20 мин. Нито са искали документи, нито са проверявали персонала, клиентите

Радев към деца сираци: Мечти, воля и усилия - те са гаранция за вашия успех

Иска се увереност, искат се мечти, искат се воля и усилия, защото те са гаранцията за вашия успех. С тези думи президентът Румен Радев се обърна към близо 100 младежи в неравностойно положение

Задържаха мъж, влязъл в шадравана в центъра на Русе

Мъж бе арестуван в Русе, след като влезе в шадравана в центъра на града. Това видя репортер на БТА. Сигналът, че в шадравана има мъж с неадекватно поведение
>