Учен: Зехтинът намаля риска от възпаление на червата, предизвикано от диета

13.11.2024 11:44
Сега е сезонът, в който се добива пресния зехтин, а той е истинско лекарство за организма.
Пресните маслини минават през пресоване при щадяща температура и от тях се добива най-висококачествения зехнит.

Една диета може да увеличи чревното възпаление и да предизвика тежки здравословни проблеми и такива с метаболизма - сърдечни заболявания, диабет и автоимунни, изтъква професор Филип Калдър, цитиран от Mirror.

Според учения много от основните елементи на съвременната диета, особено тези с високо съдържание на прости захари и наситени мазнини, могат да изострят този проблем. Простите захари се съдържат във всички продукти - от трапезна захар и мед до плодови сокове и сиропи, а наситените мазнини - в различни храни, включително някои видове месо, печени изделия и дори кокосово масло.
Професорът подчертава, че избягването на наситените мазнини е от решаващо значение за намаляване на възпалението, като споменава, че при повечето експерименти се използва диета с високо съдържание на мазнини, за да се провокира възпалителна реакция. Но има и добри новини, тъй като той добави:

„Ще ви олекне, ако знаете, че има много неща, които могат да смекчат тази реакция".

„Ако например замените наситените мазнини със зехтин екстра върджин, няма да получите такава голяма реакция. Ако включите ядки и витамин С, не получавате такава остра реакция. Ако включите омега-3 мастни киселини в храната, не получавате толкова сериозен отговор", обясни професорът.

Експертът по хранителна имунология от Университета в Саутхемптън хвърля светлина върху това как възпалението е реакция на имунната система на увреждане, независимо дали е причинено от нараняване, заболяване или фактори на околната среда. Когато обаче тази реакция се обърка, тя може да предизвика хаос в организма, което води до проблеми като ревматоиден артрит, при който имунната система погрешно се насочва към здрава ставна тъкан, или диабет тип 1, който може да бъде предизвикан от вирусна инфекция и погрешно да накара имунната система да атакува панкреаса.

Калдър изтъкна достойнствата на омега-3 заради техните допълнителни ползи за здравето, включително намаляване на риска от сърдечни заболявания и деменция чрез успокояване на възпаленията. Той също така се застъпи за противовъзпалителна диета, богата на „плодове, зеленчуци и горски плодове", и предложи продукти, които подобряват чревния микробиом, което може допълнително да помогне за ограничаване на възпаленията в червата, съобщи БГНЕС.

Други от Докторе кажи

Първи случай на птичи грип при дете в САЩ

Дете в Калифорния е първото в САЩ с положителен тест за птичи грип, съобщи Си Ен Ен. Здравните служители предлагат прегледи и превантивно лечение на изложените на риск контактни лица в детската

Опасните луди на задължително лечение? В болница насила ги вкарва съдът

Двамата възрастни мъже, нападали жени и деца в близост до метростанция “Театрална” в София, са настанени за психиатрично лечение преди дни. Те “са стари познайници” на полицията

Проверяват кюстендилската болница заради отказан прием на дете

Изпълнителният директор на Изпълнителна агенция „Медицински надзор” (ИАМН) Иванка Динева назначи извънредна проверка в Многопрофилната болница за активно лечение (МБАЛ) „Д-р Никола Василев“ в град

Безплатни прегледи за туберкулоза в Перник

Безплатни прегледи за туберкулоза ще се извършват в Специализираната болница за активно лечение на белодробни болести (СБАЛББ) в Перник. Това съобщиха от лечебното заведение

Лудите сред нас

Нова парадигма: психично болните трябва да бъдат лекувани като останалите - в социума Всеки 8-и в България има отклонение Едва 2% търсят помощ, страхуват се от стигмата Вие нормални ли сте

>